홍화씨의 특징과 효능

홍화씨의 특징과 효능

 

홍화씨의 특징과 효능

 

홍화씨의 특징

홍화씨란 잇꽃이라 불리는 홍화의 씨앗을 말합니다. 초여름 노란 꽃이 빨갛게 변할 때 그 꽃을 수확해 그늘에 말리는데요. 말린 꽃은 기름을 사용하며 씨앗은 즙 또는 가루로 만들어 약재로 쓰곤 합니다. 홍화씨는 이집트가 원산지인 경우가 많으며 중국, 인도, 북아메리카 등 전 세계적으로 널리 분포되어 있습니다. 한국에는 삼국시대 이전부터 약용을 목적으로 재배해왔다고 알려져 있습니다. 시중에서 판매되는 홍화씨를 자세히 살펴보면 색이 묘하게 다른 것을 알 수 있습니다. 두 홍화씨의 차이점은 원산지인데요. 누르스름하면서 살짝 까만 빛을 띠는 것은 토종, 하얀 빛을 띠는 것은 중국산이라고 합니다. 토종 홍화씨를 고르기 위해서는 물에 띄워보면 됩니다. 물에 띄웠을 때 물 위로 뜨는 것이 토종일 확률이 높은데 이는 씨를 잘랐을 때 속이 비어있기 때문입니다. 또한 홍화씨를 씻었을 때 쌀뜨물과 같은 하얀 색이 나오면 국산이며 검은 물이 나오면 중국산일 확률이 높습니다. 홍화씨의 경우 대부분 말려서 판매되기 때문에 따로 손질이 필요하진 않습니다. 다만 잡곡 틍성상 돌이나 이물질이 섞여있을 수도 있기 때문에 이를 잘 가려내야 합니다. 또한 한 번 헹구기보다 여러 번 헹궈내서 불순물을 제거한 후 사용하는 것이 좋습니다. 홍화씨는 서늘하고 그늘진 곳에 보관하는 것이 좋으며 날이 더운 여름철에는 냉장고에 보관하셔도 무방합니다. 홍화씨는 껍질이 매우 단단하기 때문에 생으로는 섭취하지 않습니다. 홍화씨를 섭취하기 위해서는 보통 약한 불에 살짝 볶아 딱딱함을 없애야 합니다. 볶은 홍화씨는 그대로 먹기보다 가루로 만들어 다방면으로 활용됩니다. 홍화씨 사루는 차로 끓여 마시거나 요거트에 섞어 먹으면 좋습니다. 이 외에도 홍화씨를 환으로 만들어 판매하기도 하는데 이는 물과 함께 섭취하면 건강에 도움이 됩니다.

 

홍화씨의 효능

홍화씨는 다양한 효능을 가지고 있는데요. 그 중 가장 유명하고 알려진 효능은 바로 뼈 건강 개선입니다. 홍화씨에는 다량의 칼슘과 마그네슘이 함유되어 있는데 이는 뼈를 튼튼하게 만들고 골밀도를 높여줍니다. 그 덕분에 뼈를 더욱 건강하게 유지하여 뼈 관련 질환을 예방하는데 도움이 됩니다. 홍화씨는 다이어트를 하는 분들에게도 도움이 됩니다. 홍화씨는 리놀레산이라는 성분을 포함하고 있는데 이는 몸 속 체지방을 분해해 다이어트에 도움을 줍니다. 더불어 비타민, 미네랄 등 다양한 영양 성분이 들어있어 다이어트를 하는 분들의 부족한 영양분을 채우는데 좋습니다. 홍화씨는 암을 예방하는데도 탁월한 효과가 있습니다. 홍화씨에는 토코페놀이라는 성분이 들어있는데 이는 몸 속에 암세포가 생성되는 것을 방지함은 물론 암세포가 더 크게 성장하거나 전이되는 것을 막아줍니다. 또한 암 치료에 사용되는 항암제의 부작용을 줄이는데도 도움이 됩니다. 홍화씨는 몸이 찬 분들에게 효과가 있습니다. 홍화씨의 경우 기본적으로 따뜻한 성질을 갖고 있습니다. 때문에 홍화씨를 섭취하면 신진대사 및 혈액순환을 원활히 하여 몸의 온도를 높여주는데요. 이 덕분에 손과 발이 차가운 질환인 수족냉증을 개선시키는데 도움이 됩니다. 홍화씨는 뇌 건강을 지키는데도 효과가 좋습니다. 홍화씨에는 불포화지방산 성분이 많이 들어있는데 이는 뇌의 혈액 순환을 도와 뇌세포가 더욱 활성화되도록 도와줍니다. 때문에 뇌 건강을 개선시키는데 많은 도움을 줍니다. 뿐만 아니라 기억력 및 인지 능력을 향상시켜 노화로 인해 뇌가 손상되는 치매 등과 같은 질병을 예방할 수 있습니다. 홍화씨는 갱년기 여성이 섭취하기도 좋은 식품입니다. 홍화씨에는 천연 여성 호르몬 성분을 가지고 있는데 이 덕분에 갱년기 여성의 호르몬 수치를 높여줍니다. 더불어 갱년기 여성의 증상인 안면홍조, 무기력감 등을 개선시키는데도 도움이 됩니다. 홍화씨는 면역력을 강화하는데도 탁월한 효과가 있습니다. 홍화씨에는 비타민c가 풍부하게 들어있는데 이는 면역 체계를 강화해주며 외부 바이러스로부터 몸을 보호해줍니다. 때문에 감기, 독감과 같은 감염성 질환을 예방하는데 좋습니다. 홍화씨는 혈관 건강을 개선시켜 심혈관 질환을 예방하는데도 도움이 됩니다. 앞서 말씀드렸듯이 홍화씨에는 리놀레산이라는 성분이 풍부하게 들어있는데요. 이는 혈관 내 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈액순환이 더욱 원활히 될 수 있도록 도와줍니다. 때문에 심근경색 등과 같은 심혈관 질환을 예방하는데 탁월한 효과가 있습니다. 홍화씨는 피부가 더욱 깨끗하게 유지될 수 있도록 도와줍니다. 홍화씨에 들어있는 비타민e는 몸 속 유해한 활성산소를 제거하는 효과가 있습니다. 이 덕분에 기미, 잡티 등을 제거해 노화를 예방하고 피부 건강을 지키는데 도움이 됩니다. 이상 홍화씨의 여러가지 효능에 대해 정리해보았습니다. 횽화씨는 다른 식품들보다 섭취 방법이 간단하기 때문에 주기적으로 섭취하는 것을 추천드립니다.